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Knusprige Kürbis-Arancini
Arancini, "kleine Orangen", sind ein typisch sizilianisches Gericht. Die knusprigen Kugeln sind mit Reis, Pecorino und Safran gefüllt,...
Herrlich würziges Kürbisrisotto
Auch wenn Risotto oft als ein gästeungeeignetes Gericht gehandelt wird, weil man es tatsächlich erst à la minute kochen kann, ist es mit...
Gefülltes Zitronenbaiser
Wie wäre es mit gefülltem Zitronenbaiser? In der zart knusprigen Hülle versteckt sich eine herrlich cremige Füllung aus Marille und...
Rosmarin-Ziegenkäse Crème brûlée
Wie wäre es mit einer herzhaften Crème brûlée als Vorspeise? Sieht edel aus, lässt sich super vorbereiten und ist unheimlich lecker. Und...
Pfifferlings-Tortellini
Ich liebe Pasta. In jeder Form, Farbe und Größe. Gefüllte Pasta ist entweder ein traumhaftes, edles Gericht oder -in den meisten Fällen-...
Bitterschokoladen Brownies mit Meersalz
Bitterschokolade und Waldbeeren sind einfach eine perfekte Kombination, was liegt also näher als diese herrlich dunklen Brownies mit...
Caesar Salad mit knusprigen Rosmarin-Hühnchennuggets
Ein herrlich deftiger Salat mit knusprigen und cremigen Komponenten -und ein perfektes Gericht für einen lauen Sommerabend. Und auch wenn...
Knusprige Linsenpflanzerl
Ein schnelles und super leckeres Sommergericht gefällig? Dann sind die mit Mozzarella gefüllten Pflanzerl aus roten Linsen, dazu ein...
Bayrische Brezn
Egal wo ich auf der Welt bin, ich finde immer so viele Köstlichkeiten, dass ich wunschlos glücklich bin. Nach einiger Zeit allerdings...
Cremiges Sorbet ohne Eismaschine
Nachdem ich keine Eismaschine besitze, aber zu salzigen wie süßen Gerichten gerne Sorbet kombiniere, musste ich mir etwas einfallen...
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